Kult(o)ur 2019

(01.06.2019)

Auf eine kulturelle südsteirische Überraschung gefasst, trafen sich 11 Stoahupfa/innen bei herrlichem Wetter zur 5. KulTOUR.

Hügelauf- und -ab ging es zuerst einmal Richtung Flamberg, dann über Wiesen- und Waldwege nach St. Nikolai/S. und nach 1,5 Stunden schlussendlich in den Hof der Familie Fischer in Pernitsch. Es stand die Besichtigung der KÄSEREI FISCHER am Programm. Dort wurden uns alle Schritte vom Chef persönlich vorgeführt, wie guter heimischer Käse aus Heumilch entsteht.

So lernten wir unter fachkundigem Vortrag eine Hightech-Heutrocknungsanlage, den Kuhstall samt hauptverantwortlichem Personal, den Kühen, den Produktionsraum mit Reiferäumen und den Verkostungsraum kennen. Da wurden dann mehrere köstliche Käsesorten mit Wein vom Nachbarn Schneeberger verkostet und gleich eingekauft. Nach ca. 2 Stunden ging es noch über die auf dem Weg liegenden Hügel nach Leibnitz auf einen Abschlusskaffee.

Resümierend eine gemütliche Runde mit vielen interessanten Neuigkeiten aus der heimischen Landwirtschaft direkt vor der Haustür.